“Le tecniche colturali adottate seguono il metodo dell’agricoltura integrata eco-compatibile, e perseguiamo obiettivi di qualità nella produzione del vino e dell’olio.” Vieri Mantellini di Campo del Monte Campo del Monte si trova lungo la strada Terre del Vino di Arezzo, ad un’ora dal centro di Firenze e di Siena, a circa 20 minuti dal centro di Arezzo e vicino al Casentino. La cantina-fattoria-agriturismo, a conduzione dalla famiglia Mantellini, è stata aperta nel 1978 e ampliata nel corso degli anni, fino a raggiungere oggi l’estensione complessiva di trenta ettari, di cui 7,6 sono coltivati a vigneto e 3,3 a oliveto. Tutt’intorno noccioleti e boschi cedui definiscono un panorama elegante, tipicamente e deliziosamente toscano, dove si producono vini biologici che integrano le conoscenze dell’agricoltura eco-compatibile con il fine ultimo di realizzare bottiglie che racchiudono estratti puri della natura. Menzionati dai grandi nomi dell’enologia italiana, i vini di Campo del Monte si caratterizzano per la loro struttura, per il carattere e i bouquet di odori che generano alla degustazione.