“Seguiamo un’impronta verde e attenta alle risorse, incoraggiando l’uso di sacchetti di stoffa, scatole di cartone e cassette. Cerchiamo tutti insieme di aiutare l’ambiente!” Francesca, proprietaria del Giardino della Luna L’azienda agricola “Il Giardino della Luna” viene gestita a Mosciano con passione da Lorenzo e Francesca, due ragazzi che hanno deciso di sfruttare le loro capacità e le forze per coltivare piante di varietà non ibride. Alla fine di ogni ciclo produttivo, una parte del raccolto viene selezionato e non venduto al fine di conservare le sementi da piantare l’anno successivo, e mantenere intatta la varietà dei prodotti coltivati. L’azienda è improntata su una produzione biodinamica, e coltiva solo frutta e verdura di stagione con metodi tradizionali, secondo un approccio biologico ed eco-sostenibile. Tutti i diserbi vengono effettuati manualmente, escludendo l’uso di diserbanti chimici di qualsiasi sorta: è un lavoro serve per garantire un prodotto sano e naturale.